מרק מיסו

במטבח הישראלי אצות מככבות בעיקר בסושי, אך ניתן לשלב אותן כמעט בכל מאכל, כתוספת לסלט ירקות, פירות, עם יוגורט, כנישנוש ואפילו במרק.

 

מרק מיסו

מרכיבים:

4 כוסות ציר מרק ירקות או ציר יפני מסורתי  

3 כפות מיסו בהיר

2 כפות סאקה (יין אורז יפני) או חומץ יין

 

מרכיבים להגשה:

חופן אצות

חבילת טופו חתוך לקוביות מטוגן קלות על מחבת.

 

אופן הכנה:

1. מרתיחים את הציר.

2. מוסיפים את המיסו והסאקה/חומץ יין ומערבבים היטב

3. מסננים  ומוזגים לקעריות

4. מוסיפים את הטופו המטוגן והאצות

בתיאבון!